Crea una carpeta llamada roms dentro de la carpeta de MAME. Copia allí todos los archivos .zip de tu pack latino.
Muchos principiantes descargan un archivo enorme, lo meten a la carpeta y... ¡Error! Para evitar esto, debes saber dos cosas:
Existen canales dedicados exclusivamente a compartir packs de ROMs MAME actualizados, incluyendo versiones latinas hackeadas.