En el mundo de la nutrición clínica y la dietética, pocos nombres generan tanto respeto como Krause. La obra conocida originalmente como Krause’s Food & the Nutrition Care Process, y en español como Krause Dietoterapia, es el texto de referencia para estudiantes, dietistas-nutricionistas, médicos y enfermeros especializados.
La 16ª edición representa la versión más actualizada, incorporando cambios significativos en el Proceso de Atención Nutricional (PAN), nuevas guías basadas en la evidencia, y un enfoque renovado en la medicina funcional y la nutrición personalizada. No es sorprendente que miles de hispanohablantes busquen a diario el término "krause dietoterapia 16 edición pdf" .
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Formato sugerido:
Mahan, L. K., Raymond, J. L., & Escott-Stump, S. (2022). Krause Dietoterapia (16ª ed.). Elsevier España.
Para capítulo específico:
Autor del capítulo. (2022). Título del capítulo. En L. K. Mahan, J. L. Raymond & S. Escott-Stump (Eds.), Krause Dietoterapia (16ª ed., pp. xx-xx). Elsevier.
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